- Criativos
Gastronomia e Inclusão: Conheça Jéssica Pereira, do Bellatucci Café
Updated: Aug 7, 2020
Véspera de Dia dos Namorados e lançamento do último episódio da terceira temporada da websérie "Profissões da Economia Criativa", escolhemos a entrevista com a Jéssica Pereira pra ilustrar o amor pela profissão e pela vida. A Jéssica é sócia do Bellatucci Café e foi a primeira empreendedora com Síndrome do Down a se formalizar no Brasil.
Sua paixão pela gastronomia, pela sua família e pelo seu namorado motivam todos que a ouvem a seguirem seus sonhos, imbuídos de bons sentimentos e alto astral.
Pra ouvir a entrevista completa, acesse o podcast, disponível a partir do dia 12 de junho, no Spotify, Deezer, Google Podcasts, RadioPublic, Breaker e Anchor.
Veja o vídeo abaixo e confira alguns lindos projetos de inclusão de pessoas com Síndrome de Down:
Chefs Especiais
A Jéssica comentou desse projeto no vídeo. Existe o Instituto Chefs Especiais, que promovem cursos e formações para pessoas com Síndrome de Down, e também tem o Café Ches Especiais, em que os atendentes, assim como no Bellatucci, têm Síndrome de Down.
Para participar dos cursos de capacitação do Chefs especiais, existem alguns pré-requisitos:
ser maior de 16 anos de idade
ter autogestão
gostar de cozinhar ou de fazer serviço de garçon ou garçonete
Para saber mais sobre os programas (incluindo para empresas) do Instituto, entre em contato pelos endereços: chefs@chefsespeciais.com.br ou chefsespeciais@hotmail.com
O Café Chefs Especiais fica na Alameda Tietê, 43 - Loja 15 - Jardim Paulista, São Paulo - SP.
Consulte o site para mais informações: https://chefsespeciais.wixsite.com/
APAE
A Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae) é provavelmente a instituição mais conhecida no apoio para familiares e pessoas com Síndrome de Down. Ela foi criada em 1954, no Rio de Janeiro, e está presente, hoje, em mais de 2 mil municípios. Seu objetivo principal é promover a atenção integral à pessoa com deficiência intelectual e múltipla.
Para saber mais, acesse: https://apae.com.br
Estrelinha em todo o território nacional. O Estrelinha nasceu em 2014, em Curitiba (PR), pelas mãos da fotógrafa Viviane Bachega, com o intuito de trazer a inclusão, por meio da fotografia, para crianças com qualquer tipo de deficiência. Os voluntários são fotógrafos e estão presentes em várias cidades do Brasil, que entregam um ensaio completo, gratuitamente.
Para participar do projeto, há algumas regra:
São atendidas crianças de 0 a 18 anos;
É feito somente 1 ensaio por família, para dar espaço para os que ainda não tiveram oportunidade de fazê-lo;
As fotos são entregues em arquivo digital, através de link;
Todas as fotos são entregues com a marca do projeto Estrelinha;
O prazo de entrega do material é de 30 dias, a contar da data do ensaio.
Para mais informações, acesse o site http://www.projetoestrelinha.com.br ou entre em contato pelo e-mail contato@projetoestrelinha.com.br
Fundação Síndrome de Down
A Fundação Síndrome de Down é localizada em Campinas e oferece apoio às pessoas com Síndrome de Down e suas famílias, organizada em cinco serviços: atenção terapêutica, educação especial, apoio a vida adulta, formação e inclusão no mercado de trabalho e atenção a família.
Há um site totalmente dedicado a vagas para pessoas com Síndrome de Down. Acesse aqui:
https://fsdownvagas.org.br/index/
Para saber mais, acesse: http://www.fsdown.org.br ou entre em contato pelo e-mail fsdown@fsdown.org.br
O endereço da Fundação Síndrome de Down é Rua José Antonio Marinho, 430. Barão Geraldo – Campinas/SP. Telefone: 19 3790-2818
Projeto Serendipidade
O Projeto Serendipidade é uma iniciativa de cunho social e tem os seguintes objetivos principais:
Sensibilizar pessoas que não têm contato com a inclusão, de modo a mostrar os benefícios gerados pela convivência inclusiva;
Mostrar às famílias de pessoas com deficiência e que ainda não “aceitaram” tal situação que inclusão é virtude e não fragilidade;
Apoiar financeira e operacionalmente projetos ligados à inclusão.
Para saber mais, acesse: http://pepozylber.com.br/serendipidade
Movimento Down
O Movimento Down promove o acesso à informação sobre Síndrome de Down por meio de conteúdo atualizado e de qualidade. Assim, é possível compreender que, assim como qualquer pessoa, quem nasce com síndrome de Down vem ao mundo cheio de potencialidades.
Informe-se mais em http://www.movimentodown.org.br
Revista D+
A Revista D+ produz conteúdo voltado para inclusão social da diversidade (principalmente, pessoas com deficiência) com foco em: trabalho, educação, lazer, esporte, moda, saúde e acessibilidade.
Acesse todas as edições em: http://revistadmais.com.br
Ministério da Educação
O MEC possui diversas matérias sobre ações referentes à inclusão de pessoas com Síndrome de Down. Apesar de não estar atualizada, é interessante acompanhar o que já foi feito (e torcer para que surjam novas iniciativas!): http://portal.mec.gov.br/component/tags/tag/36255-sindrome-de-down
E, para pedir sua coxinha, torta, bolo e outras delícias, entre em contato com o Bellatucci Café: https://bellatuccicafe.com
Telefone: (11) 3208-1127
WhatsApp: (11) 3208-1127 (sim, é o mesmo que o fixo. Pode acreditar!)
E-mail: bellatuccicontato@gmail.com
Rua Hermínio Lemos, 372 - Cambuci. São Paulo - SP
Confira também o Insta da Jéssica: @jessicapereira_bellatucci