Gastronomia e Inclusão: Conheça Jéssica Pereira, do Bellatucci Café

Véspera de Dia dos Namorados e lançamento do último episódio da terceira temporada da websérie "Profissões da Economia Criativa", escolhemos a entrevista com a Jéssica Pereira pra ilustrar o amor pela profissão e pela vida. A Jéssica é sócia do Bellatucci Café e foi a primeira empreendedora com Síndrome do Down a se formalizar no Brasil.

Sua paixão pela gastronomia, pela sua família e pelo seu namorado motivam todos que a ouvem a seguirem seus sonhos, imbuídos de bons sentimentos e alto astral.

Pra ouvir a entrevista completa, acesse o podcast, disponível a partir do dia 12 de junho, no Spotify, Deezer, Google Podcasts, RadioPublic, Breaker e Anchor.

Veja o vídeo abaixo e confira alguns lindos projetos de inclusão de pessoas com Síndrome de Down:

Chefs Especiais

A Jéssica comentou desse projeto no vídeo. Existe o Instituto Chefs Especiais, que promovem cursos e formações para pessoas com Síndrome de Down, e também tem o Café Ches Especiais, em que os atendentes, assim como no Bellatucci, têm Síndrome de Down.

Para participar dos cursos de capacitação do Chefs especiais, existem alguns pré-requisitos:

• ser maior de 16 anos de idade

• ter autogestão

• gostar de cozinhar ou de fazer serviço de garçon ou garçonete

​Para saber mais sobre os programas (incluindo para empresas) do Instituto, entre em contato pelos endereços: chefs@chefsespeciais.com.br ou chefsespeciais@hotmail.com

O Café Chefs Especiais fica na Alameda Tietê, 43 - Loja 15 - Jardim Paulista, São Paulo - SP.

Consulte o site para mais informações: https://chefsespeciais.wixsite.com/

​APAE

A Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae) é provavelmente a instituição mais conhecida no apoio para familiares e pessoas com Síndrome de Down. Ela foi criada em 1954, no Rio de Janeiro, e está presente, hoje, em mais de 2 mil municípios. Seu objetivo principal é promover a atenção integral à pessoa com deficiência intelectual e múltipla.

Para saber mais, acesse: https://apae.com.br

Estrelinha em todo o território nacional. O Estrelinha nasceu em 2014, em Curitiba (PR), pelas mãos da fotógrafa Viviane Bachega, com o intuito de trazer a inclusão, por meio da fotografia, para crianças com qualquer tipo de deficiência. Os voluntários são fotógrafos e estão presentes em várias cidades do Brasil, que entregam um ensaio completo, gratuitamente.

Para participar do projeto, há algumas regra:

• São atendidas crianças de 0 a 18 anos;

• É feito somente 1 ensaio por família, para dar espaço para os que ainda não tiveram oportunidade de fazê-lo;

• As fotos são entregues em arquivo digital, através de link;

• Todas as fotos são entregues com a marca do projeto Estrelinha;

• O prazo de entrega do material é de 30 dias, a contar da data do ensaio.

Para mais informações, acesse o site http://www.projetoestrelinha.com.br ou entre em contato pelo e-mail contato@projetoestrelinha.com.br

Fundação Síndrome de Down

A Fundação Síndrome de Down é localizada em Campinas e oferece apoio às pessoas com Síndrome de Down e suas famílias, organizada em cinco serviços: atenção terapêutica, educação especial, apoio a vida adulta, formação e inclusão no mercado de trabalho e atenção a família.

Há um site totalmente dedicado a vagas para pessoas com Síndrome de Down. Acesse aqui:

https://fsdownvagas.org.br/index/

Para saber mais, acesse: http://www.fsdown.org.br ou entre em contato pelo e-mail fsdown@fsdown.org.br

O endereço da Fundação Síndrome de Down é Rua José Antonio Marinho, 430. Barão Geraldo – Campinas/SP. Telefone: 19 3790-2818

Projeto Serendipidade

O Projeto Serendipidade é uma iniciativa de cunho social e tem os seguintes objetivos principais:

• Sensibilizar pessoas que não têm contato com a inclusão, de modo a mostrar os benefícios gerados pela convivência inclusiva;

• Mostrar às famílias de pessoas com deficiência e que ainda não “aceitaram” tal situação que inclusão é virtude e não fragilidade;

• Apoiar financeira e operacionalmente projetos ligados à inclusão.

Para saber mais, acesse: http://pepozylber.com.br/serendipidade

Movimento Down

O Movimento Down promove o acesso à informação sobre Síndrome de Down por meio de conteúdo atualizado e de qualidade. Assim, é possível compreender que, assim como qualquer pessoa, quem nasce com síndrome de Down vem ao mundo cheio de potencialidades.

Informe-se mais em http://www.movimentodown.org.br

Revista D+

A Revista D+ produz conteúdo voltado para inclusão social da diversidade (principalmente, pessoas com deficiência) com foco em: trabalho, educação, lazer, esporte, moda, saúde e acessibilidade.

Acesse todas as edições em: http://revistadmais.com.br

Ministério da Educação

O MEC possui diversas matérias sobre ações referentes à inclusão de pessoas com Síndrome de Down. Apesar de não estar atualizada, é interessante acompanhar o que já foi feito (e torcer para que surjam novas iniciativas!): http://portal.mec.gov.br/component/tags/tag/36255-sindrome-de-down

E, para pedir sua coxinha, torta, bolo e outras delícias, entre em contato com o Bellatucci Café: https://bellatuccicafe.com

Telefone: (11) 3208-1127

WhatsApp: (11) 3208-1127 (sim, é o mesmo que o fixo. Pode acreditar!)

E-mail: bellatuccicontato@gmail.com

Rua Hermínio Lemos, 372 - Cambuci. São Paulo - SP

Confira também o Insta da Jéssica: @jessicapereira_bellatucci